Главная » НОВОСТИ » Ежевичный коблер

Ежевичный коблер

07.07.2026 6

(No Ratings Yet)

Автор:
Редакторы «Альманаха старого фермера»
Редакция и сотрудники «Альманаха»

Категория

Крамблы, коблеры и кранчи

Фрукты

Блюдо

Десерты

Автор рецепта

Дорри Лу Уортон, Луиза, Вирджиния

Источники

Рецепты с историей

24 июля 2023 г.

В статье представлен рецепт ежевичного коблера. Коблер — это традиционный американский десерт с фруктовой начинкой, покрытой запеченным тестом. Используйте эти сочные летние ягоды, пока они в сезоне. Ежевичный коблер прост в приготовлении и обладает восхитительным вкусом.

Подавайте тёплым с ванильным мороженым или домашними взбитыми сливками!

Ингредиенты

1/2 стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного

1 1/4 стакана сахара, разделённого на две части

1 стакан муки

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

1/2 стакана цельного молока

3 стакана ежевики

Содержание страницы

Инструкции по приготовлению
Редакторы «Альманаха старого фермера»
- Редакция и сотрудники «Альманаха»
Что нового в магазине «Альманаха старого фермера»?

Инструкции по приготовлению

Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом форму для выпечки размером 20 x 20 сантиметров (или подойдёт круглая форма диаметром 23 сантиметра).

Смешайте 1 стакан сахара, муку, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко. Затем вмешайте растопленное сливочное масло. Мешайте до однородности.

Выложите тесто в подготовленную форму. Сверху высыпьте ягоды и посыпьте их оставшимся сахаром.

Выпекайте до золотисто-коричневого цвета в течение 50–60 минут.

Об авторе

Редакторы «Альманаха старого фермера»

Редакция и сотрудники «Альманаха»

Под руководством своего первого редактора, Роберта Б. Томаса, первый выпуск «Альманаха старого фермера» был опубликован в 1792 году, во время первого президентского срока Джорджа Вашингтона. Сегодня «Альманах»…

Читать далее от редакции «Альманаха старого фермера»