Советы по выращиванию капусты и других овощных культур

Весной мне советы по выращиванию капусты и других овощных культур. Очень часто, когда случайно оказываешься вместе с огородником, начинается беседа, при которых они охотно делятся советами и рекомендациями. Как будто мы сами не знаем, думаем мы! Но я охотно слушаю всех и рассказываю о своих удачных и неудачных опытах получения урожая.

Не спешите сеять

Инструкции на пакетиках с семенами часто торопят с посевом. Однако большинство овощных культур начинают прорастать, только когда температура почвы достигнет 10 °С. Приобретите термометр для почвы, это сэкономит время и деньги. Для ускорения прогревания почвы накройте грядки черной полиэтиленовой пленкой за одну-две недели до посева. Ранние культуры часто нуждаются в защите от холодных ветров с помощью нетканого материала. Культуры, посеянные позже, при более высокой температуре, как правило, догоняют в развитии те, которые попали в землю раньше. Сроки уборки урожая могут различаться всего на неделю, а иногда даже меньше.

Простые овощи для новичков

Латук и другая салатная зелень, зеленый лук, морковь, свекла и мангольд - все эти культуры подходят для тех, кто впервые занялся огородничеством. Хороший результат практически гарантирован. Окрыленные успехом, вы почувствуете себя готовыми перейти к более требовательным культурам.

Ранние весенние культуры

Когда установится достаточно теплая погода, можно посеять полухолодостойкие овощи в парнике, чтобы высадить рассаду в грунт без угрозы пострадать от заморозков. Соорудите парник из старого окна и кирпичей в качестве опоры для него: достаточно высоты в два кирпича. Лучше использовать стеклопакет. Не нужно даже скреплять кирпичи раствором, они и так не разъедутся. Это простое укрытие защищает сеянцы от холодных ветров и во время ночных заморозков поддерживает внутри температуру на несколько градусов выше, чем снаружи. В солнечные дни обязательно открывайте окно, иначе растения перегреются. Когда минует угроза заморозков, холодный парник можно использовать для размножения растений черенками в летний период или для посева другой быстрорастущей культуры. Он также годится для защиты растений от осенних заморозков.

Самодельный колпак-укрытие для сеянцев

Стеклянный колпак для защиты сеянцев от мороза был изобретен во Франции. Можно купить красивые колпаки в магазине, но несложно сделать нечто подобное и своими руками из пластиковой двухлитровой бутылки из-под газированного напитка или пятилитровой емкости для воды. Острым ножом аккуратно срежьте донышко сосуда. Накройте им сеянец, оставив горлышко открытым для вентиляции. Вкопайте нижний край в почву для устойчивости и защиты от слизней и улиток или воткните палку рядом с растением и наденьте на нее бутыль.

Простые опоры для томатов

В продаже имеется много сложных приспособлений для поддержки томатов и других растений, выращиваемых в пленочных мешках с почвосмесью. Однако можно не тратить деньги и положить мешок не на твердую поверхность, а прямо на землю. Если затем воткнуть толстую палку в землю сквозь мешок, это обеспечит томатам достаточную устойчивость. Если у вас нет ни клочка свободного места, положите мешок у солнечной стены или забора, прикрепите декоративную решетку к вертикальной поверхности и привяжите к ней томаты: они будут смотреться более привлекательно.

Продлите вегетационный период

Если вам нравится фантастически вкусные собственные фрукты и овощи, попробуйте продлить период роста: посейте «правильные» овощи и примите ряд мер для их защиты в преддверии осени. Брокколи, цветная капуста, горох, шпинат и другие зеленные культуры можно посеять в середине лета, чтобы получить урожай осенью. Корнеплоды, такие как свекла, морковь, пастернак и репа, сохраняются свежими в грунте всю осень и даже в начале зимы (в более теплом климате). Прикройте нетканым материалом или соломой: так их легче будет вскапывать, когда земля подмерзнет. Чтобы растения плодоносили как можно дольше, продолжайте регулярно поливать их, собирайте плоды, прежде чем образуются семена, не забывайте о прополке в конце лета и удаляйте разросшуюся листву, чтобы овощи получали достаточно солнечного света. Часто первые заморозки являются только предупредительным сигналом, и, если тщательно защитить растения, их рост продлится как минимум полмесяца, пока морозы не установятся. Укройте нежные растения легкими старыми тюлевыми занавесками, куском нетканого материала, простынями, газетами, можно даже ведрами или кадками. Однако как только температура поднимется выше 0 °С, снимите укрытия. Тогда вам удастся произвести впечатление на своих друзей обедом из собственноручно выращенных овощей.

Дозаривайте помидор вверх корнями

Если синоптики обещают заморозки, а на кустах еще висит много зеленых плодов, попробуйте хитроумный способ - дозаривание, чтобы не дать морозу уничтожить урожай. Вытащите растения из земли и подвесьте корнями вверх в прохладном темном месте, например в подвале, сарае с хорошей теплоизоляцией или гараже. Плоды дозреют, и вы сможете наслаждаться вкусом доморощенных томатов еще пару недель, когда в супермаркетах уже будут продавать импортную продукцию.

Прореживание сеянцев

Один из известных огородников предлагает следующий метод прореживания сеянцев. Смешайте семена моркови и редиса. Равномерно высевайте их в борозду с самого начала вегетационного периода, повторяя сев каждые полмесяца до середины лета. Редис относится к тем овощам, которые быстрее всего дают всходы - они обозначают ряд посевов уже через неделю. Выведены даже ультраскороспелые сорта этого овоща, например «18 дней». Сроки его созревания от посева до технической спелости всего две-три недели. После уборки редиса освобождается место рядом с созревающей морковью, что позволяет корнеплодам расти вглубь и вширь и облегчает их уборку, когда придет время. У этого метода есть еще одно достоинство: морковь не нужно прореживать. При прореживании усиливается запах, который привлекает морковную муху. Эти насекомые откладывают яйца в почву вокруг сеянцев.