Как хранить овощи

Многие современные люди не знают правил того, где и как хранить свежие овощи. Существуют некоторые особенности, позволяющие оставить надолго свежесть и вкус продуктов.

Если вы не определились с местом хранения, обратите внимание на простые и доступные варианты. Отличным решением в этом случае станет сетка мешок для овощей.

Где хранить

Определяясь с местом хранения нужно учитывать тот момент, что каждый вид овощей обладает своими индивидуальными свойствами. Для определенного продукта требуется конкретный уровень влажности и разная температура.

Некоторые овощи, такие как капуста, брокколи, морковь, должны находиться в холодном месте. В этом случае для хранения можно выбрать холодильник.

А вот картофель, который некоторые люди помещают в места со слишком низкой температурой, не переносят такую среду. Этот же момент касается дыни и зеленых помидоров.

В основном, существует большое количество вариантов для хранения овощей. К наиболее распространенным относятся:

• холодильник;
• темные помещения (например, кладовые);
• герметичные боксы для продуктов.

Выбирая подходящее место нужно точно знать, какая среда подходит для того или иного вида. Некоторые овощи нельзя размещать в одном контейнере или просто рядом.

Индивидуальные особенности

Каждый из овощных видов обладает своими индивидуальными свойствами, с которыми стоит ознакомиться поближе. Например, наиболее привередливой культурой являются помидоры.

Их нужно хранить невымытыми, выбирая оптимальную комнатную температуру. Холодное место не подходит для помидоров, так как их структура начинает деформироваться.

Еще одним привередливым продуктом является лук. Если вы решили хранить овощи в холодильнике, предварительно оберните их в полотенца из бумаги.

Существует еще большое количество продуктов, требующих индивидуального подхода. Стоит рассмотреть следующие варианты:

• баклажаны. Овощи нельзя хранить длительное время, лучше всего помещать их в прохладное место;
• спаржа. Идеальный вариант для продукта — холодильник;
• грибы. Их нужно оставлять немытыми, обязательным условием является хранение в прохладной среде.

Такие овощи, как огурцы и кабачки, лучше всего положить в холодном месте. Для хранения идеально подойдет отдельный бокс в холодильнике.

А вот салат или зелень требуют небольшой обработки. Растения нужно тщательно вымыть и высушить, предварительно обрезав увядшие листья, и поместить в бумажное полотенце.