Как долго сохраняются старые семена?

У вас есть запас старых садовых семян? И у меня тоже есть. Но должны ли мы держаться за них? Один из самых частых вопросов, которые я получаю, когда начинаю сеять: можно ли сажать старые семена? Или старые семена все равно прорастут? Обычно ответ положительный, но в пределах разумного. Садовые семена со временем становятся менее жизнеспособными, но большинство из них все же должны прорасти и вырасти, когда им исполнится несколько лет. 

На срок годности и жизнеспособность семян влияют несколько факторов, в том числе тип растения, дражированные или обработанные семена, а также способ хранения семян . В этой статье мы кратко рассмотрим каждый из этих факторов, а также ответим на часто задаваемые вопросы об использовании старых семян. Я также включил удобную диаграмму жизнеспособности семян, которая показывает средний срок хранения десятков семян овощей, трав и цветов для удобства! 

Есть ли у семян срок годности?

Семена со временем теряют свою силу и срок годности, но на упаковке не всегда указывается точная дата истечения срока годности. Скорее, большинство пакетов с семенами включают дату продажи или упаковки на дату, например, «упаковано для 2021 года». Эта дата просто представляет собой год, когда семенная компания упаковала и продала семена, а не год, до которого они должны быть использованы. Обратитесь к приведенной ниже таблице жизнеспособности семян, чтобы определить их ожидаемый срок хранения.

В первый год продажи семена будут в самом лучшем состоянии и будут наиболее точно соответствовать скорости прорастания, указанной семенной компанией (если она была предоставлена). Всхожесть показывает, сколько семян успешно проросло во время испытаний, проведенных семеноводческой компанией, и обычно выражается в процентах (например, 85%). 

Будут ли старые семена прорастать? Как долго всхожи старые семена?

Жизнеспособность семян зависит от типа семян и их возраста. Некоторые старые семена остаются хорошими и прорастают до 5 лет или дольше, в то время как другие жизнеспособны только в течение года или двух. В среднем, старые семена будут прорастать в течение примерно трех-четырех лет после даты их «упаковки», особенно если они хранятся в идеальных условиях. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о жизнеспособности семян в зависимости от типа растений и советах по хранению семян ниже.

По мере старения семян их всхожесть снижается. Это означает, что меньше семян прорастет по сравнению со свежими и новыми. Чтобы компенсировать это, мы всегда сажаем несколько дополнительных семян сверх нормы при посадке старых. Если вы хотите узнать, прорастут ли старые семена перед их посадкой, вы можете провести простой тест на всхожесть семян. О том, как проверить всхожесть семян, читайте здесь.

Эти 7-летние семена редьки все еще сильно прорастают! Только некоторые не взошли при тесте на всхожесть.

Таблица жизнеспособности семян (срок хранения по типу растения)

Срок годности старых семян сильно различается в зависимости от вида растения. Обратитесь к приведенной ниже таблице жизнеспособности семян, чтобы увидеть средний срок годности многих популярных семян овощей, трав и цветов. 

Семена некоторых овощей, как известно, недолговечны (всходят всего пару лет), например лук, лук-порей, пастернак и шпинат. Быстро используйте эти семена и планируйте пополнять свой запас каждые пару лет! С другой стороны, помидоры, огурцы и многие семена капусты могут оставаться хорошими и прорастать до 5 лет или дольше.

Точно так же семена большинства однолетних цветов всхожи от 1 до 3 лет, в то время как семена многолетних цветов обычно годны от 2 до 4 лет. Тем не менее, в группе всегда есть нарушители правил! Например, календула — однолетний цветок (и один из моих любимых), но ее семена могут храниться до 6 лет и дольше. Семена подсолнечника также имеют длительный срок хранения.

Имейте в виду, что указанные годы — это средний срок годности семян, хранящихся в идеальных условиях… но мы успешно проращивали и более старые семена!

Условия хранения семян и всхожесть

То, как хранятся семена, также сильно влияет на их срок годности. В идеале семена следует хранить в сухом, темном и прохладном месте, чтобы они прослужили как можно дольше. Влажность ниже 40% оптимальна. Теплые влажные условия являются худшими для хранения семян. Если семена подвергаются воздействию влаги и становятся влажными при хранении, они могут частично прорасти или заплесневеть, что фактически убьет их. 

Поэтому людям, живущим во влажном климате, особенно важно хранить семена в герметичной таре, например, в стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками. Возможно, даже стоит использовать пакеты с влагопоглотителем кремнезема внутри контейнера, если проникновение влаги становится проблемой. Некоторые садоводы хранят семена в холодильнике или морозильной камере, хотя для тех из нас, у кого большие коллекции семян, это становится затруднительным!

Мы храним наши семена в этих удобных ящиках для хранения, спрятанных в темном прохладном шкафу. Контейнеры с отдельными отделениями и прочной ручкой служат нескольким целям: они сохраняют наши семена сухими, организованными, их легко найти и использовать! Я могу взять весь контейнер с собой в сад или взять только несколько небольших ящиков с семенами, которые мне нужны. Это также упрощает инвентаризацию для покупки семян. Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ эту систему!

Наши контейнеры для хранения семян, адаптированные кейсы для хранения фотографий. Существует множество их версий. Они у нас уже более 6 лет, и они до сих пор в идеальном состоянии! (Некоторые другие бренды более склонны к поломке, особенно застежки и ручки).

Я использую эти этикетки для маркировки и организации каждого внутреннего футляра.

Срок годности гранулированных семян

Семена в гранулах покрыты белым круглым биоразлагаемым покрытием. Они предлагают много преимуществ: с ними легче обращаться, они равномерно распределяются по площади, прорастают лучше и быстрее. Дражированные семена особенно удобны для мелких семян или тех, которые часто высевают на поверхность (и поэтому склонны к высыханию), таких как морковь и салат. 

Тем не менее, у гранулированных семян есть один существенный недостаток: они имеют значительно более короткий срок хранения, чем обычные необработанные семена. Настолько, что большинство семенных компаний рекомендуют использовать гранулированные семена в течение одного года для успешного прорастания. 

Семена салата в гранулах. Им уже несколько лет, поэтому мне просто нужно их компостировать.

Из старых семян вырастают более слабые растения?

Да, старые семена могут давать менее сильные растения. Семена, которым всего пару лет, все еще должны вырасти, чтобы стать совершенно крепкими растениями, но по мере того, как семена становятся действительно старыми, как скорость прорастания, так и энергия растения могут снижаться. Это означает, что даже если старые семена прорастут, получившиеся сеянцы могут расти медленнее или длиннее, а достигшие зрелости растения могут быть менее продуктивными или давать меньше плодов. Так что, если вы когда-либо работали в саду со старыми семенами и не получали блестящих результатов, возможно, пришло время приобрести новые семена!

Многие вещи могут вызвать пятнистую всхожесть, в том числе и старые семена.

Что делать со старыми семенами?

Как только вы решили избавиться от старых семян, а не пытаться их вырастить, вы можете просто компостировать их. Или, если у вас есть цыплята на заднем дворе, как у нас, прорастите семена в качестве полезного куриного лакомства! Знаете ли вы, что проростки и микрозелень экспоненциально более питательны, чем взрослые растения, в которые они вырастут? Процесс включает в себя замачивание большого количества семян в банке с водой, поэтому на самом деле не имеет значения, прорастут они все или нет. Куры могут есть и непророщенные.

Я надеюсь, что эта статья ответит на все ваши вопросы о тех старых семенах, которые вы хранили! К счастью, вы сможете использовать их в течение нескольких лет. Не поймите меня неправильно, я люблю покупать новые семена так же сильно, как и любой другой садовник… Но, учитывая, что в большинстве пакетов с семенами достаточно семян, чтобы их хватило среднему домашнему садоводу на много лет, это было бы позором (и довольно расточительно), если бы эти семена годились только один сезон! Какие самые старые семена вы когда-либо успешно выращивали?