Дерево сумах: сорта, выращивание и уход

Сумах привлекает внимание особенно в конце года своей великолепной осенней окраской. В данной статье мы расскажем все об этом особенном дереве и о том, как его выращивать.

Деревья сумаха обычно вырастают в ширину больше, чем в высоту, и осенью окрашиваются в красивые цвета.

Бархатисто-мягкое дерево Сумах растет как одиночное растение на обочинах дорог и набережных, но также может хорошо расти в саду. Однако обязательно используйте корневой барьер, потому что Сумах при определенных условиях сильно размножается корневыми побегами. Обзор различных сортов сумаха, советы о том, как выращивать маленькое деревце в саду и в кадке, а также как использовать плоды, можно найти в этой статье.

Происхождение и свойства

Сумах ( Rhus ) принадлежит к семейству сумаховых (Anacardiaceae). Название Rhus происходит от греческого слова «рео», означающего «течь», и, вероятно, относится к млечному соку, который сильно вытекает при повреждении. В мире насчитывается около 200 видов, распространенных в тропиках, субтропиках и умеренных зонах. Декоративное дерево, известное здесь как Rhus typhina, родом из восточной части Северной Америки.

Сумах растет одноствольным в виде небольшого дерева или многоствольным в виде большого куста. Он вырастает от 4 до 6 м, в исключительных случаях даже до 10 м в высоту и такой же ширины в старости. В молодые годы дерево достигает 30-40 см годового прироста, в старости прирост резко снижается. Молодые побеги коричневые, бархатисто-мягкие и опушенные, кора при этом темно-коричневая и пропитана млечным соком.

Листопадное небольшое деревце образует толстые рогатые разветвленные побеги. К ним прикрепляются типичные ланцетные перистые листья сумаха длиной до 60 см. Сверху они травянисто-зеленые, а снизу светло-серо-зеленые. После лета проявляется великолепная осенняя окраска в ярких оттенках от желто-оранжевого до алого.

Сорт дерева сумах «Тигровые глаза» осенью становится желтым, оранжевым и красным.

С июня по июль на конце годового побега распускаются прямостоячие желто-зеленые цветочные метелки длиной до 20 см. Они дают обильный нектар и пыльцу пчелам и другим опылителям. После опыления на луковичных семенных головках образуются темно-красные бархатистые семена. Они остаются на растении зимой и делают его очень декоративным. Вкус плодов сумаха кисловатый – раньше их добавляли в уксус, чтобы сделать его еще кислее.

Сбор и использование плодов сумаха

Поздней осенью с октября, а также в течение всей зимы можно собирать и сушить плодовые стебли сумаха. Семена сумаха съедобны. В США издавна из него делают так называемый «индийский лимонад»: терпкий красноватый освежающий напиток из плодов сумаха, замоченных в воде и сахаре.

Высушенные семена кислые и ароматные, их используют в качестве приправы. Пряность сумах из семян Rhus coriaria широко используется, а в смеси специй захтар также используется в восточной кухне в салатах, рыбных и мясных блюдах.

Сумах ядовит?

Дерево слегка ядовито во всех частях, кроме спелых плодов. Таким образом, у травоядных, таких как лошади, кролики и другие, употребление большого количества пищи может привести к спазмам желудка. Даже собаки, которые время от времени грызут листья, не переносят листья сумаха из оленьих рогов или другие части растений. Млечный сок, выделяющийся при травмах, обычно раздражает кожу, поэтому при перемещении или обрезке оленьих роговых деревьев сумаха следует надевать перчатки.

Лучшие виды сумаха

Существует несколько видов и сортов сумаха, которые существенно различаются по форме листьев и высоте роста. Приведем основные сорта этого декоративного кустарника. Все эти виды и сорта вполне зимостойки до -20 °С в наших широтах.

• Rhus typhina Dissecta: извилисто растущее Сумах с мелкоперистыми и папоротниковидными щелевидными листьями. Может достигать 4 м в высоту и вдвое шире.
• Rhus typhina Tiger Eyes: довольно небольшая разновидность, высотой всего 1,5–2 м. Осенняя окраска перекрывает все цвета тигрового глаза — отсюда и название.
• Rhus glabra: сумах алый с высотой роста от 2 до 3 м и полностью голыми побегами. Очень декоративен осенью с огненно-оранжевыми листьями и бордовыми гроздьями плодов.
• Rhus glabra Laciniata: Сумах со сравнительно слабым ростом и ярко-красной осенней окраской. Этот вид и сорт достигают высоты и ширины роста 2-3 м.

С июня по июль деревья сумаха производят довольно неприметные зеленые цветы, которые привлекают множество пчел.

Примечание об опасности путаницы: на первый взгляд сумах легко спутать с Айлантом высочайшим ( Ailanthus altissima ). Перистая форма листа, бархатистые опушенные побеги и цветочные головки очень похожи друг на друга. Однако айлант вырастает до более чем 20 м в высоту, и его плодоносящие ветви представляют собой не початки, а крылатые семена, которые больше напоминают клен ( Acer sp.).

Посадка

Идеальное место для деревьев сумаха — солнечное на хорошо дренированных, умеренно питательных и предпочтительно слегка песчаных почвах. В остальном декоративный кустарник чрезвычайно нетребователен, так как хорошо растет на умеренно сухих или влажных участках, будь то кислые или щелочные, песчаные или глинистые.

Подходящее время для посадки – осень или ранняя весна. С октября по ноябрь, когда деревья впадают в зимнюю спячку и почти не испаряют воду, новые корни могут спокойно образовываться. Если вы сажаете сумах весной, вам следует регулярно поливать в течение первых нескольких недель, пока саженец не приживется. Можно получить растения или семена, чаще всего сажают небольшие деревья.

Сначала разрыхлите почву на большой площади, а не только на месте будущей посадки. Теперь поместите растения в выкопанную посадочную яму и при необходимости добавьте небольшое количество удобрения медленного высвобождения.

Вы можете смешивать очень песчаные почвы с высококачественной почвой для горшечных культур. Стоит удобрять почву удобрениями на растительной основе, особенно при посадке, потому что они обеспечивают питательные вещества в долгосрочной перспективе. Затем снова заполните яму выкопанной землей и хорошо полейте дерево. Следует соблюдать минимальное расстояние 3 м от других растений, чтобы сумах оленьего рога получил достаточно места для своего распространения.

Поскольку деревья сумаха невероятно инвазивны, важно всегда сажать их с корневым барьером.

Предостережение: поскольку дерево сумаха размножается с помощью корневых побегов, особенно после обрезки, мы настоятельно рекомендуем вам использовать корневой барьер при посадке этих деревьев. Он должен достигать глубины не менее 60 см и может эффективно препятствовать распространению множества побегов дерева.

Уход за растениями

За деревом сумах очень легко ухаживать в течение всего года. Полив следует производить только в крайне засушливое лето, особенно в первые годы после посадки. Позже, однако, дерево может легко удовлетворить свои потребности в воде самостоятельно, даже если оно будет сухим немного дольше. Поскольку сумах укореняется неглубоко, обязательно избегайте копания или рыхления под декоративным деревом. Это может быстро повредить многие корни. На бедных почвах целесообразно небольшое ежегодное внесение удобрений весной в начале распускания листьев.

Обрезка деревьев сумаха требуется редко. Если отдельные ветки мешают работе сайта, их можно удалить. В противном случае сумах сам формирует свою воронкообразную или куполообразную крону. Если вам все же нужно применить ножницы, подходящее время — ранняя весна — с февраля по март. Вы должны носить перчатки из-за раздражающего кожу латексного сока.

Совет: если мясистые, плоско лежащие корни дерева повреждены, это побуждает его образовывать много корневых побегов. Поэтому обязательно оставьте этот участок нетронутым, это позволяет сохранить сильную ростовую активность дерева на долгие годы. Слишком сильная обрезка будет иметь аналогичный результат.

Сумах в горшках

Только низкорослые сорта, такие как Rhus typhina Tiger Eyes, подходят для выращивания в горшках. Во-первых, выберите достаточно большую сеялку объемом не менее 20 литров. Обеспечьте хороший дренаж воды и дренажный слой из крупного гравия, песка или керамзита толщиной около 5 см на дне контейнера. Теперь посадите дерево в рыхлую почву для горшков.

Он вообще не требует торфа и сохраняет достаточное количество влаги благодаря высокому содержанию компоста. Кроме того, он уже содержит важные питательные вещества, которые способствуют и ускоряют рост.

Примерно каждые два года декоративное дерево, которое быстро растет в молодом возрасте, нуждается в новом горшке большего размера и всегда должно получать дозу удобрения в этот момент. В горшке питательные вещества быстро истощаются из-за ограниченного объема почвы, и их необходимо обновлять. 

Зимовка

Деревья сумаха - чрезвычайно зимостойкие растения и не требуют никакой защиты от холода в саду.

Однако с сумахом в горшке дело обстоит иначе, потому что есть риск, что почва в кадке промерзнет вместе с корнями и деревце погибнет. Декоративное маленькое деревце следует защитить, перезимовав в прохладном садовом сарае, на даче или в закрытом гараже. С помощью флиса снаружи и толстого слоя листьев или пенопласта под контейнером дерева вы также можете хорошо утеплить дерево в горшке.

Место зимовки должно быть светлым и прохладным, температура также может немного опускаться до минусового диапазона. При небольшом запасе воды сумах прекрасно переносит зиму. С другой стороны, в доме или оранжерее слишком тепло, чтобы правильно пережить зиму.

В нашей части света деревья сумаха, посаженные в саду, зимостойки до -23 °C.

Размножение сумаха: черенками, семенами и т.д.

Размножать дерево можно корневыми отпрысками, корневыми черенками, отводками или из семян:

Чтобы использовать существующие корневые побеги с помощью лопаты, щедро обрежьте побеги сумаха со всех сторон, разорвав связь с материнским растением. Теперь вы можете пересадить новое дерево в другое место. Размножение черенками лучше всего проводить, как и посадку, осенью или ранней весной, до появления листьев.

Новые деревья сумаха также вырастают из участков толстых корней, называемых корневыми черенками. Этот метод используют питомники для размножения своих сортов. Для этого вам просто нужно выкопать толстый мясистый корень и поместить его во влажную, хорошо дренированную среду для выращивания. Со временем из него вырастет новое растение.

Черенки сумаха — щадящий метод размножения. Для этого на зиму срежьте здоровые и молодые побеги длиной около 15 см и поместите их до половины в рыхлую и водопроницаемую почву, а также смешать ее с песком или перлитом, чтобы еще больше увеличить аэрацию почвы. В светлом прохладном месте с температурой от 6 до 12 °C черенки укореняются в течение нескольких месяцев. Во время этого процесса всегда держите почву слегка влажной.

Как только на черенке сумаха образуются новые листья, вы знаете, что он успешно прижился.

Семена сумаха собирают в октябре, когда красновато-коричневые початки хорошо созреют. Отрежьте целые семенные головки и высушите дома, пока семена не опадут сами по себе. Посев сумаха – не такая уж простая задача. Это требует нескольких недель терпения, потому что семена не прорастают из-за покоя и нуждаются в холодовом стимуле для прорастания. Процедура следующая:

1. Замочите семена в горячей воде на 24 часа.
2. Смешать с влажной песчано-земляной смесью в пропорции 1:1.
3. Перелейте в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник.
4. При температуре 4–6 °С семена остаются в холодильнике около 4 недель.
5. Затем посейте семена в субстрат с низким содержанием питательных веществ. Глубина посева около 0,5 см.
6. Теперь поместите емкость с посевом в светлое и теплое место с температурой 15–20 °C.
7. Держите семена хорошо влажными в течение следующих нескольких недель до прорастания и пикируйте, как только после семядолей образуется первая настоящая пара листьев.

Деревья сумаха имеют темно-красные семенные коробочки, наполненные пряными, но кислыми семенами.

Совет: Некоторые семена сумахового дерева тоже начинают прорастать в пакете в холодильнике. В этом случае их следует сразу вынуть и пересадить в горшочную почву.

Удаление сумахового дерева: как от него избавиться

Деревья сумаха любят, когда птицы разносят их семенами по садам, но крупный кустарник, такой красивый осенью, не всегда приветствуется. Поскольку из каждого мясистого корня может развиться новое растение, недостаточно спилить или лишь частично выкопать дерево. Корни должны быть удалены как можно полнее.

Корневые побеги сумахового дерева также могут быстро стать помехой в саду, даже если вы хотите сохранить дерево. Чтобы избавить себя от хлопот, в качестве меры предосторожности будьте осторожны, чтобы не спилить дерево слишком сильно и не повредить корни. Это предотвращает появление корневых побегов в первую очередь.

Использование глубокого барьера для корней при посадке также является хорошей мерой, чтобы избежать проблем с побегами позже. Как только они появятся, один из хороших способов избавиться от еще молодых побегов — это регулярно их скашивать. Более крупные и уже слегка одеревеневшие растения нужно щедро срезать лопатой, удаляя как можно больше корней.