Ящики для овощей - виды и советы по выбору

Пластиковая тара по достоинству занимает лидирующее место среди емкостей из других материалов для перевозки и хранения овощей. Поэтому производители изготавливают большое разнообразие ящиков для овощей в зависимости от назначения, тяжести и удобных габаритов.

Достоинства пластиковых ящиков для овощей

Пластиковые ящики обладают рядом преимуществ по сравнению с картонными или деревянными тарами:

• Устойчивость к влаге и перепадам температур;
• Легкий уход благодаря гладкой поверхности пластика;
• Материал не подвержен гниению;
• Малый вес;
• Использование качественного пластика делают ящик прочным и долговечным;
• Разнообразие форм, размеров, цветов;
• Приемлемая цена.

Виды ящиков для овощей

По конструктивным особенностям ящики делятся:

• Сплошные: использование при хранении и перевозке овощей и фруктов, которые могут потечь и запачкать нижние ящики или пол. Такие ящики отличаются повышенным требованиям по нагрузке;
• Перфорированные: для сохранения циркуляции воздуха (проветривания), что увеличивает срок годности овощей или фруктов;
• Перфорированные стенки и сплошное дно: такие ящики идеально подойдут для хранения продуктов на складе, требующих проветривания и сохранения поверхности пола в чистоте.

В зависимости от формы ящики имеют следующие формы:

• Прямые: такие тары устанавливаются друг на друга (штабелированные);
• Конусные: пустые ящики легко перевозить и хранить, если их поставить друг в друга.

В зависимости от цвета, который тоже имеет значение, ящики делятся:

• Черные: тара изготавливается из вторсырья. Максимальная нагрузка на ящик составляет 14 килограмм и их не желательно использовать при низкой температуре;
• Цветные: такая тара производится при смешивании первичного и вторичного сырья. Они выдерживают нагрузку до 20 килограмм и могут использоваться при низкой температуре до -20 С;
• Белые: для производства используется только первичное сырье. Такую тару можно применять для заморозки продуктов при температуре до -40 С.

В зависимости от габаритов ящики подразделяются на несколько типоразмеров по большей стороне изделия:

• Маленькие S: 200-400 мм;
• Средние М: 400- 600 мм;
• Большие L: 600- 800 мм.

Советы при выборе ящика для овощей

Перед покупкой тары для хранения и транспортировки овощей следует учитывать некоторые нюансы:

• Для длительного хранения овощей лучше использовать ящики с перфорированными стенками и сплошным дном;
• Для хранения и перевозки крупных корнеплодов (капуста, свёкла) лучше использовать тару с высоким бортиком;
• Для таких овощей как картофель, обладающих высокой плотностью и весом, лучше покупать усиленные ящики прямоугольной формы;
• Для скоропортящихся овощей и фруктов (помидоры, огурцы, груши, яблоки) лучше применять емкость с низким бортиком для удобства переборки испорченных продуктов.