Как пользоваться грилем-барбекю?

Шашлык – это замечательно. Однако, когда речь идёт о по-настоящему большой компании, мангала становится явно недостаточно. Кроме того, нужно ли использовать классический мангал, когда существует гриль?! Мясо, приготовленное на гриле, по вкусу даже превосходит классический шашлык. Ведь испортить его значительно сложнее. В гриле устанавливается температура, которая поддерживается на всём времени приготовления. В результате пересушить мясо практически невозможно. Между тем, многие всё равно не желают переходить на гриль.

Чаще всего причиной становится непонимание принципов эксплуатации гриля. На самом деле они предельно простые. На сайте https://grillex.com.ua/ru/ Вы сможете приобрести полноценный гриль-плиту. Готовить на такой – одно удовольствие. Конечно, существуют и более доступные варианты. Ярким примером может считаться угольный гриль.

Как быстро разжечь угольный гриль?

Уголь используется и в гриле, и в мангале неспроста. Это единственный способ получить ровный и устойчивый на длительной временной перспективе жар. Приобрести угли или угольные брикеты сегодня не представляет никакого труда.

Мешки с разной фасовкой присутствуют в любом супермаркете. Но кроме топлива уделите внимание растопке. Ни в коем случае не рекомендуется использовать жидкости для розжига.

Они лишь испортят вкус мясу. Вряд ли Вы хотите ощущать при еде привкус спирта или бензина.

Идеальным решением являются таблетки сухого розжига. Они вспыхивают от соприкосновения с открытым пламенем и не гаснут. Если у Вас есть подобный розжиг, привести гриль в боевую готовность – дело 15-ти минут.

Этапы розжига гриля

Чтобы быстро разжечь гриль, нам понадобиться стартер. Обратите внимание на то, что нижние заслонки гриля обязательно должны быть открыты. Конечно, угли разгорятся и в случае, когда заслонки закрыты.

Но с открытыми заслонками процедура проходит гораздо быстрее. Суть в следующем:

• на решётку укладывается таблетка сухого топлива и поджигается;
• сверху устанавливается стартер;
• в стартер засыпается необходимое количество угля (брикетов).

Ожидаем 15 минут, после чего угли можно будет пересыпать из стартера в гриль и приступить к приготовлению пищи.

Понять, разогрелись угли или нет предельно просто. Дым от разогретых углей не идёт. Кроме того, на поверхности углей, которые непосредственно контактируют с воздухом окружающей среды, появляется белый налёт.

В видео показано, как быстро и без особых усилий разжечь угольный гриль: