Как сушить фрукты в электросушилке

Сегодня производители выпускают большое количество разнообразного оборудования, значительно упрощающего жизнь современной хозяйки. К одному из таких вариантов относится электросушилка — прибор, в основе которого присутствует нагревательный элемент и поддоны.

Такие устройства вызвали настоящий фурор на рынке, чем и обусловлен высокий спрос на изделия. Сушилки для овощей и фруктов позволяют создать полезные заготовки на зиму.

Как сушить

Принцип действия прибора не отличается особой сложностью: в поддоны нужно поместить нарезанные овощи и фрукты, после чего оставить на некоторое время.

Каждый лоток рассчитан примерно на 1 кг продуктов, что довольно удобно. Если учитывать то, что стандартная модель обустроена 3-4 поддонами, за один раз можно загрузить большое количество фруктов или овощей.

Существует два основных вида таких устройств. Первый тип называется конвекционным, и нагрев воздуха происходит благодаря работе ТЭНа.

Воздух поднимается снизу вверх, попадая при этом в каждый лоток. Преимущество такого варианта заключается в невысокой стоимости, но сам процесс занимает много времени.

Второй вид — инфракрасные сушилки, действие которых основано на применении волн определенной частоты. Они вступают в контакт с молекулами води, благодаря чему и происходит весь процесс.

К основным преимуществам таких вариантов относятся:

• для удаления влаги не нужна высокая температура;
• фрукты и овощи сохраняют свой естественный вкус;
• процесс высушивания не занимает много времени.

Главным недостатком таких моделей является высокая стоимость. Но стоит учитывать то, что благодаря быстрому процессу высушивания, расходуется минимальное количество электроэнергии.

Как выбрать

Если вам необходим такой прибор, нужно ответственно подойти к его выбору. В процессе покупки учитывайте следующие особенности:

• качество корпуса;
• мощность устройства;
• качество поддонов;
• функциональность устройства.

Обратите внимание на материал, из которого изготовлены поддоны. Лучше всего выбирать модели, в основе которых присутствует металл или нержавеющая сталь, так как они более долговечны.

Также, обратите внимание на наличие термодатчика в устройстве. Это позволяет поддерживать оптимальную постоянную температуру для качественной сушки.

Учтите и то, что в поддон лучше всего помещать один тип продуктов.