Какие требования к вентиляции в кальянной

В кальянных комнатах происходит курение ароматическими смесями, которые наполнены высушенными травами, разными растениями, фруктовыми плотами и ягодами.

Помещения заполняются дымом, тление смеси выделяет угарный газ, копоть и гарь. Дым с угарным газом необходимо удалять активным притоком воздуха.

Для этого потребуется мощная вытяжная система. Она должна проектироваться строго по нормативам. Для монтажа вентиляции в кальянной СНиПы можно изучить на сайте klimmarket.ru.

Общие особенности

Работа кальянных является повышенной опасностью для здоровья людей.

Их проектирование и эксплуатация регламентируется законодательством, стандартами, санитарными и строительными нормами. Это Федеральный закон ФЗ-15, 23.02.2013, направленный на охрану здоровья от последствия с потреблением табака, на запрет курения в общественном месте, рекламы и спонсорства табака.

При проектировании мест под курение используются строительные нормы снип41-01-2003 для вентиляции и кондиционирования, санитарные правила санпин2.2.4.548-96 по микроклимату и несколько других, ряд постановлений и регламентов. В том числе соблюдение пожарной безопасности по закону ФЗ-123, 22.07.008.

Кальянные могут устраиваться:

• В отдельных обособленных зданиях. Необходимо создавать мощный вытяжной контур и приточную вентиляцию, объемный воздухообмен.
• В выделенных помещениях. Зонирование с дополнительными перегородками, тепловыми завесами. Приспосабливается существующая система с увеличенной нагрузкой на нее, или создается отдельная линия с новым оборудованием.

В зависимости от интенсивности курения, воздухообмен может составлять 35-180 м/ч на одного курильщика.

По нормативам должно быть не меньше 80 м/ч. Необходимо автоматическое управление подачей свежих потоков с прогревом, учитывая комфортную по нормативам температуру.

Проектирование по нормам

При расчетах воздухообмена необходим баланс по притоку и вытяжке. При слабом притоке, в помещении будет создаваться разрежение сильной вытяжкой.

Если наоборот – избыточное давление и перерасход мощности. Вытяжные трубы должны выводиться по нормам на крыши зданий. В расчетах учитываются параметры воздухообмена:

• Минимально 10-кратный обмен воздуха в помещении за час. Номинально до 20 раз.
• Граница отрицательного давления – не меньше 10 Па, по скорости потока – 0,7 м/с.
• Предельные концентрации дыма ПДК в пределах 0,1-1,0 мг/м.

Вентиляторы ставятся вблизи зон с разжиганием кальяна.

Подогрев приточного воздуха осуществляется или с помощью электрического калорифера, или экономично рекуперацией – передачей тепла от вытяжного воздуха приточным потокам через рекуператор.