Как вырастить имбирь дома

Имбирь произрастает в Юго-Восточной Азии и Западной Индии. Растение это многолетнее, похоже на осоку, его соцветия напоминают колоски пшеницы.

При касании зеленая поросль издает запах цитруса, а цвести имбирь может цветами разных оттенков: белого, желтого, розового, фиолетового. Вырастить его достаточно тяжело, но вполне возможно, как в декоративных целях, так и ради получения корневищ, которые используют в кулинарии и для похудения.

Имбирь отлично себя чувствует в помещении. В этой статье попробуем разобраться как посадить имбирь в домашних условиях.

Посадочный материал

Высаживают данное растение клубнями – корнями. Покупая его, следует внимательно осмотреть: на нем должны быть живые почки, а сам он отличаться плотностью и гладкостью.

Этот корень следует «разбудить», для чего его опускают в раствор марганцовки (теплый) и держат там пару часов. По истечению этого времени клубень кладут в полиэтиленовый пакет и ждут, пока появятся росточки-глазки.

Далее корень делят на несколько частей таким образом, чтобы на каждой из них находилась развитая почка.

Процесс посадки и особый уход

Производят высадку имбиря в горшок исключительно весной.

1. Этап подготовки грунта. Берут низкий горшок, на дно кладут слой речного песка (мелкого) и гравия, а сверху помещают воздухопроницаемую земляную массу. Лучше всего, чтобы особо «не заморачиваться», целесообразно купить питательный подготовленный грунт в хозяйственном магазине.
2. Место среза корня посыпают древесным углем и сажают его в землю на глубину не более 2 см вертикально. Землю в горшке поливают и закрывают стеклом, но лучше пленкой.
3. При появлении через 1-2 месяца ростков пленку снимают, а горшок ставят в светлое влажное место, где еще и тепло. Прямых лучей солнца нужно избегать, так как имбирю предпочтительнее рассеянный свет.

Так как растение любит влажность, его придется каждый день опрыскивать. Подкормка удобрениями, минеральными и органическими, требуется каждые 10-14 дней.

Побеги могут вырасти до метра длинной при благоприятных условиях. Через шесть месяцев (осенью) они начнут чахнуть и желтеть. В этот период имбирь нужно поливать очень мало и не опрыскивать больше.

Когда листья совсем высохнут, можно выкапывать корневища. Их очищают от земли и используют в разных целях.

Некоторые клубни можно сохранить в сухом месте, а на следующий год посадить опять.

Теперь вы знаете, как получить полезный экологически чистый продукт самостоятельно.