Чем отличается кафе от ресторана

Множество современных кафе все чаще начинают напоминать стильные и модные рестораны, большинство людей перестают замечать разницу в этих заведениях. Поэтому необходимо разобраться - в чем же состоят основные отличия, и как не перепутать эти два понятия.

Существует несколько критериев, которые помогают разобраться в типах заведений. Опираясь на такие особенности, можно с легкостью отличить стандартное кафе от дорого ресторана.

Рестораны

Многие рестораны Санкт-Петербурга до сегодняшнего дня не утратили своей популярности, так как большинство из них обладают широким ассортиментом блюд и дорогих напитков. Чтобы отличить такое заведение от кафе, необходимо разобраться с основными особенностями и тонкостями.

Известно, что в ресторане посетителям предлагается на выбор множество изысканных блюд, которые отличаются сложностью в приготовлении. Это могут быть экзотические виды, кухня определенной страны или же просто новые и модные рецепты.

В любом случае, на приготовление сложных блюд уходит много время. Поэтому таким процессом могут заниматься только профессиональные шеф-повара, которые ознакомлены со всеми тонкостями работы.

Еще одной отличительной чертой ресторана является сервировка стола. К обязательным предметам относятся:

• скатерти из дорогих материалов;
• декорации на столе;
• комплект приборов.

Что же касается последнего пункта, то такая сервировка может быть представлена в трех вариантах. Это утренний комплект приборов, дневной и вечерний.

Для того, чтобы определить ресторан, необходимо внимательно присмотреться к интерьеру. В основном, такие заведения отличаются элегантным стилем, все детали в оформлении продуманы до мелочей.

Последним пунктом являются цены. Известно, что блюда в ресторанах отличаются высокой стоимостью.

Кафе

Отличать кафе от ресторана довольно просто. Для этого необходимо учитывать следующие особенности:

• интерьер не отличается одним стилем, может совмещать несколько видов дизайна;
• наличие единого меню как для блюд, так и для напитков;
• отсутствует сервировка;
• наличие самообслуживания (в некоторых кафе).

Также, необходимо сравнить ценовую политику. В основном, блюда в кафе не отличаются высокой стоимостью.

Что же касается интерьера, то многие современные заведения используют оригинальные и интересные стили. В качестве декора применяются разнообразные предметы и принадлежности, которые позволяют передать смелые дизайнерские фантазии.

Кафе относится к небольшим заведением, в отличие от ресторана. Здесь не предусмотрено наличие отдельных залов или же зон для курящих посетителей.

О том, как открыть ресторан рассказывается в этом видео: