Выращивание мангольда
(No Ratings Yet)
Содержание страницы
Выращивание мангольда
Это великолепное и полезное растение способно порадовать как ценителей изысканной кухни, так и любителей красоты в саду.
Яркий и питательный выбор
Мангольд (листовая свекла), издавна входящий в основу знаменитой полезной средиземноморской диеты, обладает насыщенным вкусом с легкими земляными нотками и богат витаминами, минералами и клетчаткой. Это растение относится к семейству свекольных, но в отличие от обычной свеклы, оно дает не корнеплоды, а крупные мясистые листья. Черешки и листья мангольда могут быть самых разных цветов: от белого и желтого до оранжевого, красного и фиолетового. Благодаря массивным листьям и контрастным оттенкам это растение станет эффектным и полезным украшением любого огорода. Ниже приведены практические советы по выращиванию этой культуры.
Подготовка почвы
Мангольд лучше всего растет на богатых питательными веществами, хорошо дренированных и слабощелочных почвах. Перед посадкой рекомендуется улучшить структуру почвы, добавив слой компоста или качественного садового грунта толщиной около 8 сантиметров.
Посев семян мангольда
Чтобы ускорить получение урожая, можно высаживать крепкую готовую рассаду. При выращивании из семян посев проводят примерно за две недели до даты последних предполагаемых заморозков. Семена заделывают на глубину около 1–1,5 сантиметров на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, выдерживая расстояние между рядами около 40 сантиметров. По мере развития всходов их прореживают, оставляя между растениями расстояние около 20 сантиметров. Удаленные молодые ростки можно использовать в пищу, добавляя в салаты и супы.
Полив и подкормка мангольда
Когда высота растений достигнет 12–13 сантиметров, рекомендуется начать подкармливать их каждые 7 дней водорастворимыми органическими или минеральными удобрениями для овощных культур.
Полив должен быть регулярным, чтобы почва всегда оставалась влажной. Также важно своевременно удалять сорняки. Мульчирование грядок слоем около 8 сантиметров поможет сохранить влагу в почве и сдержит рост сорняков. Мульча особенно важна в регионах с теплым климатом, так как высокая летняя температура и сухой воздух могут спровоцировать преждевременное стрелкование мангольда.
Сбор урожая
Урожай созревает примерно через 45–55 дней после посадки. Собирать листья мангольда можно в течение всего лета и осени, начиная с момента, когда высота растений достигнет примерно 12–13 сантиметров.
Сначала срезают внешние листья, аккуратно срезая их садовыми ножницами у самого основания. Такой способ стимулирует рост новых, нежных внутренних листочков. Рекомендуется продвигаться по ряду постепенно: к тому времени, как сбор дойдет до конца грядки, в ее начале уже отрастут новые листья. С наступлением холодов, перед сильными заморозками, весь куст срезают целиком на уровне земли.
Комментарии закрыты